Banankage med ærtemel, chokolade og valnødder
Ingredienser
200g dansk ærtemel
75g olivenolie
100g brun farin
3 æg
4 meget modne bananer
100g hvedemel
1 tsk. bagepulver
2 tsk. vanilje sukker
et nip salt
100g mørk eller ys chokolade
Sådan gør du
- Pisk olie sammen med brun farin
- Mos bananerne godt, tilsæt dem til dejen og pisk
- Tilsæt æggene og pisk igen.
- Kom hvedemel, ærtemel, bagepulver, vaniljekorn og salt i dejen og rør det hele godt sammen
- Hak valnødder og chokolade groft og vend det i dejen.
- Fordel dejen i en smurt form
- Bag kagen ved 200°c varmluft i 30-35 minutter
