Pipbolognese

Ingredienser:

2 fed hvidløg
2 stk. løg
400g hakket kylling
200g gulerødder
5 dl havredrik
1 dåse hakket tomat
½ hoved knoldselleri
2 spsk. tomatpuré

Fremgangsmåde:

Hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødder og knoldselleri og riv dem groft. Steg grøntsagerne i olie uden de tager farve. Kom dem i en skål.
Kom lidt olie i gryden igen og brun kyllingekødet. Tilsæt paprika, oregano, basilikum, grøntsagerne til det brunede kød sammen med hakkede tomater, tomatpuré, havredrik, bouillon og kog op. Kog ved svag varme i 20 min. Kom vand og majsstivelse i en bøtte med skruelåg, ryst og hæld i gryden.
Lad det koge op igen så det tykner. Smag til med salt og peber.
Server med grov pasta.